Kuliner

Se'i Sapi Maumere, Nikmat dengan Aneka Sambal

Oleh : Wirawan Kuncorojati / Selasa, 11 Agustus 2020 13:04
Se'i Sapi Maumere, Nikmat dengan Aneka Sambal
Se'i sapi Maumere, Jalan Kaliurang km 12,5, Sardonoharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta - Gudegnet/ Wirawan Kuncorojati

Gudeg.net - Satu lagi tempat untuk bersantap se’i di Yogyakarta, Se’i Sapi Maumere. Rumah makan yang terletak di Jalan Kaliurang km 12, Sardonoharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta ini menyajikan se’i dengan beberapa pilihan sambal.

Restoran yang mulai beroperasional 12 Juli 2020 ini menyajikan empat macam se’i, yakni se’i sapi, se’i lidah, se’i paru, dan se’i ayam. Ada pula Nasi Maumere. Sementara untuk sambal, ada sambal Padang, sambal rica-rica, sambal blackpepper, sambal matah, sambal Lu’at, dan sambal Maumere.

“Yang khas dari Maumere sambal Lu’at,” kata Evrina, petugas kasir, kepada Gudegnet, Selasa (11/8). Sambal ini dibuat dari terasi dan jeruk nipis, dengan rasa kombinasi pedas dan asam. “Kalau yang khas dari restoran kita, sambal Maumere sama nasi Maumere,” lanjutnya.

Sambal Maumere sendiri menurutnya dibuat dari sambal bawang dan petai. Sementara itu, nasi Maumere dibuat dari rempah-rempah, antara lain jahe, bawang merah, bawang putih, dan santan. “Rasanya mirip sama nasi Hainan,” ucapnya lagi.

Tinggal pilih, mau menikmati sei dengan sambal Lu’at yang pedas-asam, sambal Maumere yang pedas-gurih, atau sambal-sambal lain yang tak kalah nikmat.

Daging se’i tersedia dalam beberapa ukuran, dari small, medium, dan family size. Menurut Evrina, sejauh ini, se’i sapi dan se’i lidah menjadi favorit pembeli. Menu se’i dapat dinikmati mulai Rp 17.000.

Menu minuman cukup beragam, antara lain ada lime tea, jeruk, pure green tea, mint tea, lychee tea, dan lemon squash.

Ruang makan di restoran ini cukup nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga. Se’i sapi Maumere buka setiap hari pukul 10.00-21.00. Saat bersantap di sini, jangan lupa untuk tetap menerapkan protokol kesehatan untuk mencegah penularan Covid-19.

0 Komentar

    Kirim Komentar

    jogjastreamers

    SWARAGAMA 101.7 FM

    SWARAGAMA 101.7 FM

    Swaragama 101.7 FM


    MBS 92,7 FM

    MBS 92,7 FM

    MBS 92,7 FM


    GERONIMO 106,1 FM

    GERONIMO 106,1 FM

    Geronimo 106,1 FM


    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JOGJAFAMILY 100,2 FM

    JogjaFamily 100,9 FM


    RAKOSA 105,3 FM

    RAKOSA 105,3 FM

    Rakosa 105,3 FM


    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RETJOBUNTUNG 99.4 FM

    RetjoBuntung 99.4 FM


    Dapatkan Informasi Terpilih Di Sini